PALAMUT BUĞULAMA

Palamut Buğulama

Eylül ayında çingene palamudu revaçta. Henüz tam yağlanmamış bu palamut ile hazırlanan buğulama, diyet listeleri için ideal bir yemek.

Palamut Buğulamanın Malzemeleri

  • 3 adet palamut
  • 3 orta boy domates
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 4 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz, karabiber ve pul biber
  • Su

Palamut Buğulamanın Hazırlanışı

Yapışmaz bir tavada az miktarda sıvı yağ ile halka doğranmış soğanları kavurun. Kavrulan soğanların üzerine sarımsak, küp doğranmış domates, julyen doğranmış kapya biber, kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edin. Yarım su bardağı su ekleyip sos kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Bir tencereye bütün palamutları dizin ve soğanlı harcı balıkların üzerine yayın. Defne yaprağını da balıkların arasına koyduktan sonra tencereyi kapatın ve balığınızı orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

PHP error in Ad Inserter block 16 - Block 16
Notice: Undefined variable: oturum