PALAMUT TAVA

Palamut Tava

Palamut için en çok tercih edilen pişirme yöntemi tavadır. Izgara döküm tavada az yağ ile kızartacağınız palamutlar lokum gibi yumuşacık olacak.

Palamut Tava İçin Malzemeler

  • 2 adet temizlenmiş ve halka doğranmış palamut
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çorba fındık yağı

Sosu için;

  • 1 limonun suyu
  • Maydanoz
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Palamut Tavanın Hazırlanışı

Takoz kesim olarak da bilinen halka doğranmış palamut balıklarını tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karışımına bulayıp döküm ızgara tavada kızartın. Limon suyu, az miktarda zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoz ile hazırladığınız sosu balıkların üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.

Palamut Buğulama

Eylül ayında çingene palamudu revaçta. Henüz tam yağlanmamış bu palamut ile hazırlanan buğulama, diyet listeleri için ideal bir yemek.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

PHP error in Ad Inserter block 16 - Block 16
Notice: Undefined variable: oturum