YOĞURTLU EKMEK KÖFTESİ

Malzemeler:

1 Bayat Ekmek

1 Yumurta

1 Su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir)

2 Adet taze soğan

1 Avuç maydanoz

Tuz, karabiber ve bilimum baharatlar

Kızartmak için ayçiçek yağı

Sosu için yoğurt

Yapılışı:

Ekmeği geniş bir kaba koyup ıslatın, sonra da yoğurarak ezin. Diğer malzemeleri üzerine ekleyip karıştırın. Çok sulu kalmışsa karışıma biraz un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımdan, geometri zevkleriniz doğrultusunda parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Köfte şeklini verirseniz daha iyi olur tabii. Sonrasında üzerini streç filmle kapatıp, yarım saat buzdolabında bekletin. 
Hazır olduğunda yağı tavada ısıtıp köftelerinizi arkalı önlü pişirmeye başlayın. Bir yüzü kızarmadan diğerini çevirmeyin ki dağılmasın. Köfteleri koyacağınız tabağın zeminine havlu peçete yerleştirirseniz, hem köftelerin yağını çeker, hem de tabaklarınız daha az kirlenir.
Üzerine ya da yanına yoğurt koyarak köftelerinizin tadını çıkarabilirsiniz.

One thought on “YOĞURTLU EKMEK KÖFTESİ

  • Aralık 11, 2019 tarihinde, saat 4:37 pm
    Permalink

    Biz kuru köfte deriz adına bunun

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

PHP error in Ad Inserter block 16 - Block 16
Notice: Undefined variable: oturum